Opis:
Wegetariańskie, pełnowartościowe danie bogate w białko, błonnik i żelazo.
Składniki:
100 g kaszy gryczanej
1/2 papryki, 1/2 cukinii, 1 marchewka
150 g tofu naturalnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
- Ugotuj kaszę.
- Warzywa pokrój i podsmaż krótko.
- Tofu pokrój w kostkę, zamarynuj w sosie sojowym i upiecz (180°C, 15 min).
- Wszystko połącz i posyp natką.