Opis:
Aromatyczna, lekko słodka pasta roślinna, idealna na kanapki, tosty lub jako dip.
Składniki:
2 czerwone papryki (upieczone i obrane)
1 szklanka ugotowanej białej fasoli
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
Sól, pieprz, zioła (np. oregano)
Sposób przygotowania:
Papryki upiecz w piekarniku (200°C, ok. 20 min), obierz ze skórki.
Zblenduj wszystkie składniki na gładką pastę.
Dopraw do smaku.
Sugestia podania:
Z pieczywem żytnim, jako smarowidło do wrapów.