Opis:
Lekka, odświeżająca zupa na zimno – idealna na lato. Zawiera probiotyki i ma działanie chłodzące.
Składniki:
2 świeże ogórki
1 ząbek czosnku
500 ml kefiru
1 łyżka koperku
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Ogórki zetrzyj na tarce, lekko posól i odstaw.
W misce wymieszaj kefir z czosnkiem, koperkiem i sokiem z cytryny.
Dodaj ogórki i dopraw.
Sugestia podania:
Z jajkiem na twardo i młodymi ziemniaczkami.