Opis:
Zielona bomba witaminowa. Lekka, kremowa, a jednocześnie sycąca.
Składniki:
1 brokuł
1 ziemniak
1 cebula
1 ząbek czosnku
750 ml bulionu warzywnego
2 łyżki pestek dyni
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Pokrój warzywa, ugotuj do miękkości w bulionie.
Zblenduj na gładki krem.
Dopraw do smaku, posyp prażonymi pestkami dyni.
Sugestia podania:
Z grzankami lub kromką razowego chleba.